Čo je potravinová intolerancia?

Je to neobvyklá reakcia tela na určité potraviny. Príznaky bývajú často nejasné a základná príčina problému - potravina - nie je vždy správne diagnostikovaná. Fakt, že konzumácia určitých potravín je príčinou konkrétnych zdravotných problémov nie je jednoduché zistiť, pretože na rozdiel od okamžitých príznakov potravinovej alergie, príznaky potravinovej intolerancie sa často objavujú niekoľko hodín alebo dokonca dní neskôr.

Najčastejšie prejavy potravinovej intolerancie

Intolerancia niektorých druhov potravín sa väčšinou prejavuje tráviacimi ťažkosťami, ako sú bolesti brucha, nadúvanie, zápcha, hnačka, syndróm dráždivého čreva, tiež problémami s hmotnosťou, bolesťami hlavy, kožnými prejavmi ako akné, svrbenie. Ďalšími prejavmi potravinovej intolerancie môžu byť: nespavosť, úzkosť, depresie, strata pozornosti, chronická únava, zadržiavanie vody, bolesti kĺbov, astma a pod. Potravinová intolerancia nie je priamo život ohrozujúci stav, jej vplyv by sa však nemal podceňovať. Často sa skrýva za inými diagnózami a vo väčšine prípadov trvá veľmi dlho, kým sa pravá príčina ťažkostí identifikuje.

Test potravinovej intolerancie

Ak ste na sebe spozorovali niektoré z uvedených ťažkostí ako následok konzumácie určitej potraviny a nie ste si istí, či ide o potravinovú intoleranciu, tak je vhodné dať sa vyšetriť. Testuje sa intolerancia na ovocie, zeleninu, vajcia, mlieko, obilniny, strukoviny, orechy, rôzne druhy mäsa a iné potraviny formou kvantitatívneho enzymatického stanovenia špecifických IgG protilátok testom RIDASCREEN® Spec. IgG Foodscreen. Na základe výsledkov testu sa nastaví eliminačná diéta. Po vylúčení problematických zložiek potravy vo väčšine prípadov dochádza k zlepšeniu zdravotného stavu.